Offre, demande et prix : quelle relation avec le RM ?
Par Alexis et Jérôme Article numéro 3 sur 4 dans la série : « C'est quoi le RM ? »
L'offre, la demande et le prix sont trois éléments de marché essentiels dans le Revenue Management. En effet, c'est l'optimisation de ces trois facteurs qui permet véritablement de maximiser le chiffre d'affaires d'une entreprise.
Comme vu dans l' article précédent de notre série, des facteurs externes tels que le temps, la périssabilité, la disponibilité, les caractéristiques ou encore le coût d'un produit influent directement sur son offre, sa demande et son prix. Pour illustrer nos propos, prenons l'exemple d'une chambre d'hôtel, quelque part sur la côte Méditerranéenne.
Que se passe-t-il lorsque l'offre d'un produit est inférieure à sa demande ?
Long weekend du 15 août oblige, de nombreuses personnes souhaitent se rendre dans cet hôtel, mais le nombre de chambres offertes reste identique quelle que soit la période de l'année et même si la demande augmente. L'hôtel ne pourra pas recevoir chaque nuit les demandes de tous les clients. Ayant donc certaines nuits plus demande que d'offre, il pourrait logiquement se permettre d'augmenter ses prix. Le nombre de personnes prêtes à payer ce prix à la hausse serait donc moins élevé.
Que se passe-t-il lorsque l'offre d'un produit est supérieure à sa demande ?
Continuons avec notre exemple. Plus tard, en plein milieu du mois de novembre, une vague de froid s'abat sur la France. Vous venez de rentrer de vos vacances de la Toussaint, et ne pensez pas forcément repartir tout de suite vers le sud de l'Europe. L'hôtel en question, lui, a toujours le même nombre de chambres disponibles et aimerait bien continuer à les remplir. Peut-être qu'en faisant une promotion suffisamment attrayante, il parviendra à vous faire décoller de votre canapé.
Que se passe-t-il lorsque l'offre d'un produit est égale à sa demande ?
Il faut savoir que ce scénario est tout de même assez rare dans la vie quotidienne. C'est un peu le scénario idéal. Cela signifie que le nombre exact de personnes qui veulent une chambre dans cet hôtel correspond au nombre de chambres effectivement disponibles dans ce même hôtel. Dans ce cas précis, on appelle le prix appliqué, le prix d'équilibre.
Dans cet article, nous avons vu que le prix était un levier utile en Revenue Management pour faire varier la demande et faire face à certaines contraintes. Si vous voulez en savoir plus, on vous invite à cliquer ici. Pour découvrir une illustration concrète des processus en jeu, rendez-vous dans notre prochain article.